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I scream
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L’ottimismo ai tempi del Covid-19
atim covid-19
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Contrassegnato andratuttobene, covid19, credeghe, ottimismo, pandemia, speranza
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LE PAROLE SONO IMPORTANTI
Questo 2020 sarà una cicatrice che ci porteremo tutti addosso per gli anni a venire. Una cicatrice fatta di dolore, angoscia, lutti, incertezza per il futuro, costrizione, distanziamento sociale, mascherine, abnegazione. La necessità di andare comunque avanti mi spinge a … Continua a leggere
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Contrassegnato 2020, covid19, Pasqua, pasticceria, pastry, perdereunsaporeèperdereunsapere, riflessioni, Tradizione, Treviso
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Estate
Finalmente è arrivata l’estate, 13 gradi, pioggia battente, che dolci freschi e leggeri potrei proporre, se non questi?
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Contrassegnato Crema fritta, Estate, Fave, pasticceria, Pinza
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Fabio
Era il 4 maggio 2011, fresco di twitter, col mio hashtag Operazione Morpheus, scrivevo così:”Cos’è che fa la differenza tra un Osteria vera ed una finta? Le persone! Eccovi Fabio e Beppe dei Naneti. http://tiny.cc/jvmmk #OpMorph”. Le persone appunto. Ora … Continua a leggere
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7 giorni di vacanza, ma fatti bene…
…con la famiglia, ma lontano da tutto il resto, lavoro, ambiente e amici, a parer mio, bastano a scaricare tutto lo stress accumulato in un anno di lavoro. Nuovi stimoli, nuove idee e consolidate certezze, sono quanto mi porto in … Continua a leggere