Archivi autore: alessandro

L’ottimismo ai tempi del Covid-19

Pubblicato il 7 aprile 2020 da alessandro

atim covid-19

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LE PAROLE SONO IMPORTANTI

Pubblicato il 28 marzo 2020 da alessandro

Questo 2020 sarà una cicatrice che ci porteremo tutti addosso per gli anni a venire. Una cicatrice fatta di dolore, angoscia, lutti, incertezza per il futuro, costrizione, distanziamento sociale, mascherine, abnegazione. La necessità di andare comunque avanti mi spinge a … Continua a leggere→

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Panettone tutto l’anno? No grazie

Pubblicato il 24 luglio 2016 da alessandro

  Ci risiamo, arriva l’estate e puntuale come i consigli di non uscire nelle ore più calde e bere molto, torna il protagonista dell’estate italiana: il Panettone. No, non sono uscito alle 14 col sole a candela e bevendo anche … Continua a leggere→

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I Dolci delle feste, le Fave dei Morti

Pubblicato il 29 ottobre 2015 da alessandro

Quando il freddo comincia a farsi sentire e le giornate si accorciano bruscamente per il passaggio all’ora solare, passate le sbornie di feste importate, peraltro sempre meno sentite, inizia il più intimistico dei mesi, novembre. Comincia con “i Morti”, con … Continua a leggere→

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Q.M.

Pubblicato il 29 luglio 2015 da alessandro

Recentemente ho comprato due libri di pasticceria realizzati da colleghi di fama. Che non si smetta mai di imparare è una cosa assodata, che la mia curiosità mi spinga a mettermi in discussione anche, per cui con la serenità del … Continua a leggere→

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